ハワイでもブーム到来 | コンブチャクレンズ効果ランキングCLUB~コンブチャ効果CAFE

alt_02

ハワイでもブーム到来

ハワイでもブームが巻き起こっているのが、日本女子にも関心の高いコンブチャのドリンクです。ハワイのみではなく、アメリカでは大ブームな飲み物となっています

ハワイでブームのコンブチャは日本でも話題
ハワイといえば引き締まったナイスバディの美女や、サーファーの逆三角系のボディを持つ男子など、スタイルの良い人が多いですし、そんな人たちも飲んでいるドリンクです。ハワイのスーパーではビン入りで市販されているタイプが多く、自家製で作ることもあります。もちろん日本の家庭でも、株菌があればつくることができますし、自家製でつくり発酵をさせて飲むこともできます。最初のトライはおそるおそるかもしれませんが、作ってみると意外と簡単にできますし、成長もすくすくという感じです。簡単にとてもヘルシーなドリンクが、自宅でも作ることができます

ハワイでも人気のドリンクを手作りで
日本の家庭のキッチンでも、コンブチャは作ることができます。紅茶のティーバッグを利用しますが、緑茶のティーバッグを利用しても構いません。お水は1l用意して、白い砂糖は1/4カップ、そして肝心の株菌も用意します。器は清潔な耐熱性のガラス瓶を用意して、熱湯消毒をして清潔な状態で使います。コンロでお湯を沸かしてからティーバッグを入れて、しっかり色が出たらティーバッグを出します。用意した砂糖をすべて入れて混ぜて、そのまま温度が下がるまで放置します。コンブチャ株を加えたら、瓶にはキッチンペーパーで蓋をして冷暗所で保管します。季節にも左右されますが、7日から3週間程の発酵で完成になります

コンブチャ手作りのコツ
味わいを見るために、数日したら口にしてみましょう。酸味が強いのが好きだったら、長く放置をすると酸味が強くなります。完成をしたら株菌は取り出して、別の清潔な容器に移して、保管は冷蔵庫で行い飲むことができます。気をつけたいのは使用する容器であり、プラスティックの入れ物はタブーです。それはプラスチックだと、コンブチャの成分が、分解をしてしまいためです。ガラス製のジャーを利用するのが、成功へのポイントのひとつになります。

出来上がったコンブチャはほのかな紅茶風味と、爽やかな酸味が特徴のドリンクです。そのまま飲むこともできますが、炭酸水とあわせて飲むと、スッキリと爽快な飲み心地が体感できます。ミネラルウオーターやミルクと割って飲んでもいいですし、食べ物にかけても大丈夫です。

TOP